こんにちは！

アレッサンドロです。

学校が推進する日本語コースを受講しました。

ずっと憧れていた日本語を学ぶための体験コースです。

正直なところ、最初は（日本語を話したことがなかったので）何を言われているのか理解するのが少し難しかったですが、今では少し進歩したと言えます。

それぞれテーマを選びました。

私は料理について話すことにしました。

イタリアのレシピを紹介したいトラパニのペストの作り方を説明したいトマトやアーモンドなどのシンプルでおいしい食材を使った典型的なシチリア料理です。

4人で、彼らは奉仕します:

-500 グラムの完熟トマト

-無塩アーモンド 100 グラム

-パルメザン 100 グラムですが、ペコリーノも使用できます

-バジルの葉 10枚

-にんにく2片

-塩

-オプション: 唐辛子（少々）

-オリーブオイル 100ml

ペストの作り方は超簡単！

まず、トマトから皮と種を取り除く必要があります。

次に、すべての材料をボウルに入れ、すり鉢で叩きます。

または、ブレンダーを使用することもできます。

ソースが残ったらペストの出来上がり。

これはパスタと一緒に出されるので、パスタを準備し、水気を切り、ペストを追加します。

お好みでバジルの葉を飾って召し上がれ！